黑木耳竟是食品阿司匹林

2017-07-29 11:48:02 来源:

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。吃黑木耳的好处有很多，专家说黑木耳相当于食品阿司匹林，黑木耳竟是食品阿司匹林。

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专家认为，黑木耳之所以这么神奇，是因为黑木耳具有明显的抗凝作用，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，对动脉硬化也具有较好的防治作用。

因它具有的抗血小板聚集作用，与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。

国内有调查表明，得了高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳（干）烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的产生危险减少1/3，黑木耳竟是食品阿司匹林。

需要提醒的是，消化功能较弱的老年人在食用黑木耳时，比较好炖煮熟了再吃。把泡好的黑木耳和红枣一起煲汤，每晚服用一小杯，这种吃法更利于人体的吸收。