国外最新研究成果显示,每天喝果汁或蔬菜汁能够阔别老年痴呆。研究者发现,每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人,与那些每周最多喝1次的人相比,患痴呆的几率要低76%。另外,每周喝1到两次果汁和蔬菜汁,老年人喝果汁能降低患痴呆风险,就可以够将患痴呆的概率下降16%。
研究者人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人,他们的年龄都在65岁以上,老年人喝果汁能降低患痴呆风险。在研究开始时,这些人都有不同程度的老年痴呆征象。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里,取得了他们的平常饮食信息,以此来研究饮食与痴呆的关系。
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