母鸡炖首乌保护心脑血管

2017-05-25 04:06:23 来源:

对心脑血管病人来讲，冷天更容易刺激交感神经。为心脑血管病人过冬开出了食疗方——母鸡肉炖首乌。

从药店买首乌的时候，让药店帮助把它研碎，母鸡炖首乌保护心脑血管，然后用纱布包好，放到去掉内脏的母鸡肚子里。母鸡要选老的，越老越补。然后用沙锅和文火炖，放点姜、盐，也能够放1点料酒，炖熟即可。

母鸡肉炖首乌做好，既要喝汤也要吃肉。汤可暖热身体，母鸡炖首乌保护心脑血管，增加血液循环;何首乌的功效是降血脂与抗动脉粥样硬化，是心脑血管病人的良药;老母鸡的补益之功效很高，适合久病、瘦弱，特别是畏寒风重，虚不受补的人食用。

如果母鸡的重量是1000克左右，那么用30克何首乌就可以够了。