老人吃过量粉丝易患痴呆症

平常生活中，喜欢吃粉丝的人很多，有的1次能吃上1大碗，乃至以粉丝为主食而充饥。其实这类吃法是不科学的。由于粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在1起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。尽人皆知，明矾中含有较多有铝盐，因此粉丝是合铝食品，大量食粉丝，也就大量摄取了招。

铝对人体的毒害是多方面的。世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。根据科学测试，每人逐日允许摄取的铝量为每千克体重1毫克。

又据测定，老人吃过量粉丝易患痴呆症，我们平常使用铝制餐具可以摄取约4毫克的铝，常常食用含铅食品则可摄取10毫克以上的铝。从这1计算动身，你大致可以算出.1个人每天可食用粉丝的上限量是很小很小的。而将粉丝作为主食，无疑是等于“慢性自杀”，老人吃过量粉丝易患痴呆症。

对老年人而言，铝更是引发老年性痴呆症。看着那些口水直流，老人吃过量粉丝易患痴呆症，问3不会答1，1气生活自理能力也没有的老年痴呆症病人，您还愿意大口大碗地吃粉丝吗?