四种食物老人不宜多吃

银耳：银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人爱好，但在临床上，因食用银耳不当而产生肠阻塞的老年人也比较常见。这是由于老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果1次食用过量或连续多餐食用，则会引发肠阻塞，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的乃至需要手术医治。

鱼籽：鱼籽是1种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋生剂，但要注意老年人尽量少吃，因鱼籽富含胆固醇，老人多吃无益，四种食物老人不宜多吃。鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的进程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。

葵花籽：葵花籽虽营养丰富，但其实不合适老年人。

首先，葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过量不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引发结缔组织增生，乃至引发肝组织坏死或肝硬化，四种食物老人不宜多吃。

其次，有些葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有1定的刺激作用。

豆腐:豆腐的营养价值很高，但老年人也不宜多吃。

豆腐中含有极其丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若1次食用过量不但会阻碍人体对铁的吸收，还容易引发蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

制作豆腐的大豆中含有1种叫皂角苷的物资，它不但能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺少。中医认为，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者和常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。