中医推荐老年人养生吃什么

老年人养生已成了1个热门的话题。谈及养生，人们1般都会想到健康的饮食，很多的时候我们要知道公道的搭配饮食才能帮助老人调理出健康的身体。那么中医推荐老年人养生吃甚么呢，中医推荐老年人养生吃什么？下面寻医问药网中医频道就为大家介绍中医推荐老年人养生吃什么。

中医推荐老年人养生吃甚么

1、喜欢喝粥

从饮食习惯看，长寿老人无不喜欢喝粥。中国知名经济学家马寅初和夫人张桂君，都是百岁老人，两人特别喜欢喝粥。每天清晨，他们把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。每天如此，从不中断。老人最适合把小米粥当作比较好的滋补佳品。体弱有病的老人可以经常使用小米粥滋补身体。小米益5脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米粥很有道理。

2、主食玉米

玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会曾作过普查，发现美国土著居民印第安人很少患高血压和动脉硬化，原来由于他们的主食是玉米。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，常食者不容易产生高血压和动脉硬化。

3、常喝牛奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，特别是居住在城市的寿星更是这样。据称，美国百岁寿星中，80%为女性，她们共同的饮食习惯是喝牛奶。百岁寿星贝宁每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，中医推荐老年人养生吃什么，还含有较多的维生素A、D和核黄素等，这些对老人来讲是必要的、有益的。牛奶经发酵后制成干酪，常吃后可以预防蛀牙。喝酸奶能下落胆固醇，所以常喝酸奶的人不容易患血汗管病，还能明目、固齿、避免细胞老化等。

4、逐日1蛋

每天吃1个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。中国百岁寿星、知名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“3个1”：“早上吃1个鸡蛋，晚上喝1杯奶，中间吃1个大苹果。”他1日3餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。营养学家测定，蛋清中含大量水份、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常合适人体需要，这类蛋白质在人体中利用率最高。蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改良记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。另外，鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过量，会使胆固醇的摄取量大大增加，会引发动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。

5、多吃红薯

吃红薯是长寿老人的1大喜好。医学家研究，红薯有5大功效：

1.和血补中，营养丰富;

2.宽肠通气，增进排便;

3.益气生津，增强免疫;

4.含抗癌物质，能防癌抗癌;

5.抵抗衰老，避免动脉硬化。

医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，令人体免疫力增强;还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧引发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。

6、多吃豆腐

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成份是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、下落血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有益于健康和智力发育。老人常吃豆腐对血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

阅读完以上内容后，相信大家对中医推荐老年人养生吃甚么有了1定的了解。除饮食方面多喝牛奶，多吃含钙丰富的食品外，老年人还需要每天通过适当的运动增强本身健康，也能够常常做1些益智类的脑力锻炼。