老年痴呆吃什么好？

1、患者适合吃的食品有1)平淡营养丰富的食品，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，由于此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予平淡饮食，老年痴呆吃什么好？，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、芽菜、黄瓜、香蕉、桔子等。2)要常吃富含胆碱、维生素b12的食品，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。由于乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃1些富含胆碱的食品3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1，老年痴呆吃什么好？.8克、8.1克、44.6克;而水份含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作进程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。2、饮食原则对痴呆患者，强调做到“3定、3高、3低和两戒”，即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。神经细胞活动和记忆需要足够的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，所以应注意营养要素的补充。3、痴呆患者食疗方1)藊豆米粥组成：藊豆20克，粳米50克。用法：藊豆洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。功效：补益心脾，老年痴呆吃什么好？。主治：属心脾两虚型，老年痴呆吃什么好？，思虑过度，面唇色淡，气弱少言，头晕心悸，纳差者。2)龙眼肉米粥组成：龙眼肉30克，粳米50克。用法：龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。功效：补益心脾。主治：属心脾两虚型，思虑过度，食少心悸，头晕、面色不华者。3)肥羊肉汤组成：肥羊肉50克。用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。功效：补益心脾。主治：老年痴呆症，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言者。

4)天麻配方：取天麻10克，猪脑1个，粳米250克。1、天麻切成碎末。2、粳米淘洗干净，与天麻碎末和猪脑同时入锅，加水煮粥，以脑熟为度。食用方法：逐日晨起服用1次，连服2～7天。可常常服用。