有机食品更营养并助长寿

2017-07-08 05:30:51 来源:

欧盟组织的1项研究显示，有机食品比普通食品更有营养，可能会帮助人类延长寿命。

这项耗资1200万英镑、耗时4年的研究是迄今最大范围地通过不同种植技术系统研究农产品生理性能的项目，它将结束多年来关于有机食品是不是只是1种生活方式的辩论，有机食品更营养并助长寿。

研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这类物质能够减少患癌症和心脏病的概率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物资含量也较高。

研究项目的调和人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃5份水果和蔬菜，可能1天4份就可以够了。”他说。

上周末，英国食品标准局证实正在对这1研究进行审查，随后将决定是否是改变国民的饮食建议。此前，英国相干大臣和食品标准局表示有机产品和普通产品之间没有太大区分，有机食品更营养并助长寿，食用有机食品只是1种生活方式，有机食品更营养并助长寿。