老人吃肉的注意事项

冬季吃什么肉最保暖，很多人就会建议吃1些羊肉，其实羊肉还是不错的，非常的适合冬季食用，固然作为老人再吃肉这方面就要多多注意了。那么吃肉要注意哪些事项呢?下面我们我们为大家介绍1下老年人吃肉的4大注意事项!

吃肉的注意事项

海鱼降血脂

在所有肉类中，海鱼最合适老年人。海鱼中富含210碳5烯酸(EPA)，可以使冠脉扩大、血小板解聚、改进血管通透性，具有明显的降血脂作用，能避免冠脉痉挛和动脉粥样硬化。

羊肉滋补御寒

中医认为，冬季人体阳气潜藏于体内，易出现手足不温、气血运行不顺畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用，对气血亏虚而至的疲乏无力，脾胃虚寒而至的脘腹冷痛，老人吃肉的注意事项，肾阳虚而至的腰膝酸软具有良好疗效。另外，羊肉肉质细嫩，易消化，更合适老年人食用。

肉类巧搭配

烹饪时，不同的肉类搭配不同的食材，能起到绝妙的补益效果。猪肉配板栗(如猪肉焖板栗)，有补脑、增强记忆力的功效。鸡肉配蘑菇(如小鸡炖蘑菇)，不但味道鲜美，还能提高人体免疫力。牛肉配土豆(如土豆烧牛肉)，有补脾胃的作用。羊肉配萝卜，老人吃肉的注意事项，有促进消化的作用。鱼肉配豆腐(如鱼肉豆腐汤)，可以使2者的氨基酸互补，老人吃肉的注意事项，营养加倍。

逐日不宜吃过量

依照《中国居民膳食指南》的建议，每人每天平均需要摄取动物蛋白45克。这些蛋白除从肉类中摄取外，还可通过牛奶、蛋类等补充。

贴心提示

寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也产生了明显变化，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素B2，它们主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食品中;富含维生素A的食品则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食品;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

老年人可以适当的食用1些肉制品，老年人冬季最合适吃点羊肉，老人吃肉的注意事项，可以起到很好的滋补功效，同时也能起到御寒保暖的功效，以上为大家介绍老年人吃肉的注意事项，大家1定要科学吃肉哦!