汤水养气精神百倍

大地回春，汤水养气精神百倍，大自然愈来愈有生气，天下万物都告别凋零，渐渐活跃起来。人体与大自然是相感应的，在大自然变得越来越有生气的同时，人体的阳气亦1样在升发当中。我们如能配合，生活上作些调剂，便能令阳气升发顺畅，促进健康。

人的健康包括心灵健康和身体健康两个范畴，汤水养气精神百倍。在心灵健康方面，我们到公园漫步，乃至作些舒展运动，都会令精神舒畅，气血运行调达，有助阳气的升发。相反，如不慎令情绪激动，气血便运行混乱，影响健康。

在身体健康方面，食疗可以帮助阳气的升发。荷叶能升发阳气，如配合薏米及藊豆等中药，能有助阳气升发之余，亦能改良春季时因天气湿润而使人感到疲倦乏力及不爽的感觉。

以下的汤水可供参考(3至4人份量)：

材料：荷叶5钱，汤水养气精神百倍，薏米1⒂，白藊豆1⒂，山药5钱，瘦肉1斤

制法：以上材料用6碗水煲1小时，最后加适当的盐即可

另外，如果困乏的感觉较利害的话，可煮以下的甜汤(3至4人份量)：

材料：莲子(去心)1⒂，薏米1⒂，白藊豆1⒂，赤小豆1⒂，汤水养气精神百倍，芡实1⒂

制法：以上材料用10碗水煲1小时，最后加适当的冰糖便可食用