牙口不好如何挑食？

牙齿不好的老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。食品要公道烹调，牙口不好如何挑食？，宜软而烂，应多采取熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。少吃煎炸、熏烤和坚固的食品。菜尽量切碎，肉多制成肉糜，水果宜榨汁食用。粥是牙不好老人的有益选择，由于其中可加入多种营养物资，极易消化吸收。

牙不好的老人还应纠正偏食的习惯，保证食品多样化，营养均衡摄取。为了增进食欲，可以适当选用1些调味品，并常常变换口味。为补充缺失的营养素，牙口不好如何挑食？，牙不好的老人也可根据本身情况酌情食用1些营养保健品。

老年人特别是牙不好的老人要养成细嚼慢咽的饮食习惯，切忌囫囵吞枣。有人做过研究，细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。细嚼慢咽还可以对牙齿起到清洁、对牙龈起到推拿作用，使牙齿不容易患龋病。为了保护好牙齿，老年人可常做“叩齿”运动，牙口不好如何挑食？，即每天凌晨刷完牙后，先将上下齿轻叩20⑶0下，然后逐渐加重气力叩20⑶0下;也可将牙咬紧后，上下咬压和左右推挤数10下。