栗子虽美味 老年人食用要注意这些

栗子是1种味道非常香甜的干果，不光是味道美味，还有治疗高血压、冠心病等功效呢。所以不但年轻人将栗子当作1种零食，就连老年人牙口好1点的也非常喜欢吃它。但是栗子是1种含糖量很高的食品，老年人吃是不是适合呢?吃的时候应当注意1些甚么呢?下面寻医问药小编为大家详细介绍下，1起来看看吧。

老年人吃栗子要注意什么?

1、生吃板栗其实不容易消化，含糖量高，糖尿病患者比较好对板栗“敬而远之”。

2、1些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不但不利于身体健康，反而会令身体摄取过量的热量出现肥胖。

3、平常服用的时候1定要适当，避免由于过量服用出现消化不良、胃胀等等情况。

4、发霉以后的板栗比较好别吃，否则很容易出现中毒的情况。

5、很多人喜欢购买刚刚出锅、色泽漂亮的糖炒板栗，这个时候就需要谨慎了，由于1些卖相比较好的板栗很有可能加入了1些对身体有害的工业石蜡，大量服用对身体的健康会造成不好的影响，栗子虽美味 老年人食用要注意这些。所以，建议购买糖炒板栗的时候到正规的商家进行购买，这样才能够更好的保障生命安全。

6、比较好在两餐之间把栗子当作零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以避免摄取过量的热量，不利于保持体重。

7、中老年人若养成逐日吃风干的生板栗的习惯，可到达有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人逐日早晚，各吃生板栗34枚。把板栗放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，1点点咽下去，能使保健效果最大化。

8、用板栗和粳米熬粥，既有益于脾胃虚寒而至的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

9、若买糖炒板栗，1天吃7—10个即可，比较好是在两餐间当零食，栗子虽美味 老年人食用要注意这些。

10、生吃过量会难以消化，熟食过量易阻滞肠胃，栗子虽美味 老年人食用要注意这些，每天别超过10枚，栗子虽美味 老年人食用要注意这些。

11、板栗要挑外壳完全，色彩自然，不是特别油亮的。

12、购回来的生板栗如当时不吃，比较好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉透风处。

13、上火严重、发热、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。

14、如果自己的肠胃不好的话，则比较好不要生吃，以避免产生滞气等现象。

15、得了疳积、肠躁便秘、食欲不振、急性感冒、发热、炎症不退的不宜食用栗子。

16、栗子不能与牛肉、羊肉混吃，吃多可引发呕吐。栗子与鸭肉相克易中毒。

17、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应当煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

18、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

19、不管是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以到达更好的补益效果。

吃糖炒栗子不怎样好，由于：

1、人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是由于它独有的香甜可口的味道，那末加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢?栗子的皮很坚韧，不管是固体的白沙糖还是加热以后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道一样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。

2、从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮1样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完以后就会发现手是黑乎乎的，不但每次吃完要清算粘在手上的“糖”，而且由于糖在炒制后独有的粘性，还极可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，终究被带到我们的肚子里。

3、从食品安全的角度讲，炒栗子的“糖”经过反复的高温加热，暂时不能肯定它会不会产生有害物资，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们很难区分到底栗子表面靓丽的色采是来自“糖”还是来自“石蜡”，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了以后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是尽人皆知的事情了。

通太小编以上的介绍，大家知道了吧，老年人吃栗子不能说不行，但是注意事项还是由很多的。得了1些疾病的人不能盲目食用，如果要想使栗子发挥出他的功效，也能够搭配1些大枣、茯苓等1起，效果会更好。还有1些体质的人不适合吃栗子，老年人在食用之前1定要弄清楚自己的身体状态，不能盲目食用。