吃出健康,吃出长寿

健康长寿是大家共同的愿望。但甚么是健康?怎样才能健康和长寿，吃出健康,吃出长寿?这确切又是每一个人不大清楚的1件事。世界卫生组织认为的健康标准是:身体健康,心理健康,道德健康和有良好的社会适应能力。

在这4项基本原则中,身体健康是核心,如果1个人身体不健康,其他方面的健康无从谈起。

不公道的饮食习惯是影响健康的最主要缘由之1。临床上有很多病是吃出来的,如糖尿病、肥胖症、代谢综合症等,都是由于饮食结构不公道,导致机体的新陈代谢产生紊乱和消化吸收产生障碍而至。既然能吃出疾病,那末健康和长寿也是可以吃出来的。

吃甚么才能健康长寿?总的来讲,在饮食上必须实行低(无)糖低碳和重视营养补充的膳食平衡原则。具体要做到以下几点:1、多喝水,多喝汤,不喝或少喝含糖饮料和酒。

2、不要节食,但也不要暴食。最好吃7成饱,早餐1定要吃。如果你晚上6点吃饭后,直到第2天中午12点才吃饭,你已有18个小时未进食,又要开始1天新的工作,你会严重缺少热量和营养素。

3、能生吃的不熟吃(西红柿例外),能蒸煮不煎炒,能煎炒不炸烤,少放盐和味精。

4、多吃鱼类、海鲜、肉类、坚果、种子、天然植物油、绿叶蔬菜和低糖水果等。

5、少吃容易令人过敏的和含有害物资的食品。如油炸食品、腌制食品等。严格地说,牛奶也应当少喝。由于牛奶是人体第1号食品过敏源。

牛奶中含有1种蛋白,叫牛血清白蛋白(BSA),愈来愈多的研究表明,儿童糖尿病与这类蛋白过敏有关。另外,牛奶中所含的营养素也不像商家说的那样好、那末多,它的营养功能是有限的。

如牛奶中其实不含有在其他植物中找不到的营养成分，吃出健康,吃出长寿。牛奶含钙很多,但缺点是含镁低,而钙和镁在人体内是1种动态平衡关系,1般为2:1,通俗地说,吸收2毫克的钙,最少还要1毫克的镁来参与代谢协助完成,如果没有镁来协助,再多的钙也吸收不了。

6、严格控制糖和淀粉，吃出健康,吃出长寿。最好戒糖,不吃或少吃精细粮,少吃血糖指素高的食品,如土豆。多吃粗粮。吃饭时最好先吃含膳食纤维多、血糖生成指素低的食品,如绿叶蔬菜、坚果等。

7、增补多种维生素,增补抗氧化剂,增补矿物资,增补必须脂肪酸等。这些营养素都存在于各种不同类型的食品中,所以,只要能做到饮食多样化,身体就有机会获得。

在这7条中,第1条讲喝甚么,第2条讲吃多少,第3条讲怎样吃,第4条、第5条、第6条讲吃甚么,最后1条讲补什么。知道并能利用这7条原则,你的生命就有可能延长,长寿就可以成为现实。