骨骼需要的营养物质都有哪些

骨骼支持着我们的全部身体，骨骼的健康程度关系着身体最重要部位-关节的健康。那末关节需要哪些营养物资来支持呢？下面我们就为大家来介绍下骨骼需要的营养物质都有哪些？

1、钙

钙是人体必须矿物资中的1种，从儿童到成人、再到老年人，都需要钙质来帮助体内系统的各种性能运行，包括免疫、神经、循环、消化等，骨骼需要的营养物质都有哪些，有人做过统计，在普通人1天的膳食中，平均只能摄取250至350mg钙，卫生署建议国人逐日钙的摄取量应勿超过1，000mg。

2、维生素D

维生素D还可以增进小肠增加分泌1种利于钙质吸收的蛋白质，骨骼需要的营养物质都有哪些，此蛋白质会与钙质结合，让食品中摄取到的钙质将能更有效的被小肠吸收，进而进入血液循环，增加血液中的钙质浓度。

3、胶原蛋白

骨骼中，22%的成分都是蛋白质，且主要是胶原蛋白，缺少胶原蛋白的情况下会不锁住钙质，下降骨质密度，终至产生骨质疏松症;过去也有研究发现，不爱吃肉、豆制品，长时间缺少蛋白质的人，容易产生髋骨骨折。牛奶、鸡蛋、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等都有丰富的胶原蛋白，适当摄取不但辅助钙质吸收，可以下落3酸甘油脂和胆固醇。

4、钾

钾元素主要作用是保持酸碱平衡，参与能量代谢和神经肌肉的正常功能，这对骨骼的生长和代谢不可或缺。多吃香蕉、柳橙、葡萄干等水果，或是番茄、菠菜、山药等可以补充钾元素。

5、维生素B12

维生素B12是唯1含有矿物资磷的维生素，对保持骨骼硬度有重要作用;它就像个清道夫1样，能清除血液中的高半胱氨酸，老年人缺少维生素B12会造成容易疲倦、消化吸收不良等影响。国人逐日摄取的维生素B12量为2.4微克，动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品，都是富含维B12的食品。