“烤鸭外交”
1971年4月,美国乒乓球队来华访问和进行友谊比赛。这件事,在世界上引发很大反响,后来被国际舆论称为周恩来的“乒乓外交”。
同年7月,美国总统尼克松的特使、国家安全事务助理基辛格博士取道巴基斯坦秘密来到北京,与周恩来总理举行秘密会谈。基辛格1行于7月10日上午参观故宫以后,来到人民大会堂福建厅出席会谈。基辛格后来得知,福建是大陆与台湾距离最近的省,在福建厅举行会谈,寓意中美会谈的焦点是台湾问题。
中美会谈之初,由于双方互不摸底,谈话都非常谨慎,神经高度紧张。到了中午,会谈还没有取得1致意见,老人故事:周总理的饮食趣事(三),周恩来话锋1转:“我们不如先吃饭,烤鸭要凉了。”建议大家先吃饭,轻松一下神经。
午宴共有12道菜,北京烤鸭“唱主角”。在吃烤鸭的时候,双方会谈时的紧张气氛1下子和缓了许多。周恩来向基辛格介绍烤鸭的吃法,并亲身为他夹上片好的鸭肉,放在荷叶饼上。
下午,会谈继续进行。下午6点,暂停会谈,周恩来建议晚饭后10点再会晤,起草基辛格这次访问的联合公告。又经过第2天的紧张谈判,美国做出让步,我国政府决定发表公告,老人故事:周总理的饮食趣事(三),约请美国总统尼克松访华。尼克松愉快地接受这1约请,并于1972年2月按计划如期访华。
周恩来在中美外交上表现出的聪明与智慧,给基辛格留下了极为深入的印象。美味的北京烤鸭,也给基辛格留下了美好的记忆。在基辛格离职后访华时,还特地再次品味北京烤鸭。美国报纸报道说:“登长城,吃烤鸭,品茅台,是最美的享受。”
后来,有人把“乒乓外交”、“烤鸭外交”、“茅台外交”统称为周恩来的“3大外交策略”。
食后1得:烤,是在人类告别茹毛饮血生活以后出现的1种烹调方法,也是人类最古老的烹调方法之1。古往今来,烤制技法在继承的基础上不断创新,采取明炉烤、暗炉烤、铁板烤、面烤等烤制技法,不只是利用柴草、木炭等可燃物进行烤制,还广泛利用电烤炉、电烤箱等烤制设备。笔者在古城西安看到的“石头烤”,即“石烹法”,更给人1种天然古趣,老人故事:周总理的饮食趣事(三)。烤制食品,被誉为“天下第1味”,由于它具有天然的本味。
相关新闻
上一页:给老人过节送礼只有保健品?
下一页:香茹适用于老年虚弱
相关问答