海带,又称海草、昆布,海带可防骨质疏松症。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美,海带可防骨质疏松症,营养特别丰富,它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成份。
食疗药效
海带中所含的多糖类物资,具有下降血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、下落血脂、通便,并使机体强健有力,是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。
海带富含钙、碘物资,海带可防骨质疏松症,能增进骨骼、牙齿的生长,预防骨质疏松,是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。
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