饿着肚子求长寿？

1988年，ABC(美国广播公司)首次报道了1种被称为CR(CalorieRestriction限制热量)的生活方式，目前这类生活方式在全球有很多信奉者。

这些人认为，节食能够减缓衰老，乃至使人永葆青春。

耶鲁大学的慢性病预防专家卡兹拿CR和开车做了1个有趣的比较。他说：“如果为了开快车而往油箱里拼命加油，那么汽车的零部件就会消耗得很快。人的身体也是1个道理。”他认为，减少进食量的确可以减轻身体的消耗，给人的寿命带来潜移默化的好处。

1位叫沃尔福德的加州大学教授通过老鼠实验提出了类似的结论———吃得少(热量摄取少)，活得久。沃尔福德告知人们，如果老鼠的实验结果能够推行到人身上，那么人类极可能会活到175岁。正是这类“可能”，使得很多人成了CR1族。

但是，饿着肚子求长寿？，CR就1定好吗?

首先，美食是人生的1大乐趣，怎能说放弃就放弃，饿着肚子求长寿？。

有很多CR信徒私下里都承认，失去了享受美食的乐趣的确让他们若有所失。保罗是1位CR信奉者，他和妻子每天只吃蔬菜水果和大米饭。现在他的胆固醇、血压和体温都降到了“几近和爬行动物1样”的水平：“我常常感到很饿，很想吃东西。”

其次，寻求青春永驻会致使疾病。

CR1族吃的几近都是低热量的素食，或进食很少。前者不公道的饮食结构会由于缺少必要的肉食而致使营养失衡;后者直接使身体不能取得足够的养料———油加得太多不好，可是油不够也是万万不行的。这两种进食方法的结果，极可能就是贫血、骨质疏松等疾病，饿着肚子求长寿？。

最有趣的1点就是，就算吃得少真的能活得久，那也得等到CR，这类出现还不久的生活方式确切培养出了1大批百岁老人以后才能得到证实。如果到时候CR被证明无效，那这1辈子岂不是让人追悔莫及?