以色列本古里安大学研究发现，老年人的胃口与死亡率存在联系：胃口不好的老人死亡来得更早，老人胃口不好 死亡就会来得早。研究指出，对身体正常的成年居民而言，逐日活动能量消耗(身体活动的精确丈量指标)、胃口、死亡率3者之间存在关联。年老得病者的饮食习惯对医生评估其病情恶化或死亡的风险可能具有重要参考价值，也可为家人提供“预警”的作用。
1个名为“健康-衰老-身体构造”的项目研究了298名70⑻2岁的老年病人，追踪长达9年，得出大量关于衰老的数据。本古里安大学的丹尼特·沙哈博士分析这些数据后得出：“他们主观的胃口感觉可以预测死亡的产生。之前人们认为，胃口不好是由于疾病酿成的，老人胃口不好 死亡就会来得早，由此酿成的营养不良促进了死亡，而事实上胃口本身就能够导致死亡。”在排除老人们的健康状态、身体活动量、人口学特点、营养等影响因素后，研究发现胃口改进后，老年病人死亡风险有所下落。
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