老人冬季养生常吃鱼

寒冷的冬季来了，老人健康成了一大问题，冬季是个进补的好季节。很多人都想知道冬天老人吃什么？老人冬季养生吃些什么？专家说老人冬季宜吃鱼。

老年人的饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，老人冬季养生常吃鱼，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。

老年性痴呆症，就是由于大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是增进大脑发达的最高物资。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，老人冬季养生常吃鱼，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这类脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。

食补可提供较高的人体热量，以抵抗寒冷。

滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优良的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，老人冬季养生常吃鱼，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物。

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