夏季老年人宜清补

夏季气温高，人体喜凉。此季老人应以清补为好。清补，是以寒凉食品为主，应常常食用这些食品，以到达清热解暑、健脾利湿作用，夏季老年人宜清补。

夏天是暑湿当令的季节，夏季老年人宜清补，脾虚的老人应选食有健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的补益食品。经常使用的有赤豆、薏米仁等，将其煮烂，加糖服食，是良好的滋补食品。并可常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，以解暑止渴、生津凉血。

夏季，老人可选用有药用功能的食品，以去暑强身，防病治病。如把荸荠同等量的海蜇漂清后，加冰糖适当煮成“雪羹饮”，逐日3次分服。老年人如得了高血压、高血脂，常服此方，有治疗作用。另外，用夏季鲜白藊豆100克，煮粥食，可医治老人消化不良、慢性腹泻、中暑发热等症;用白木耳煮粥，常食不但能解热清暑，还具有抗衰老作用;常饮豆浆可下降胆固醇，增进健康长寿;常食百合粥，可润肺养胃，医治老年气管炎、支气管扩大等;将鲜番茄数个，洗净，每天早上空腹食1～2个，可降血压，治眼底出血，提高抵抗力;常饮西瓜汁，可治疗中暑发热、肾炎水肿;老人夏季牙痛者，可用南瓜煮食，逐日2次，每次适当。

夏季虽然宜用清补，饮食宜清凉素洁，但仍需注意不要过食生冷食品，夏季老年人宜清补，以避免损伤老人脾胃。