便秘虽然说不算什么“大病”,可也让上亿中国人苦恼不已。其实,8成以上的便秘都和饮食息息相干,更是可以通过调解饮食减缓的。虽然有很多文章告知大家该多吃这个少吃那个,但苦瓜、黄瓜、萝卜、芝麻等通常人们认为可以减缓便秘的食品,却不是人人能吃的。因此,首先要做到的,还是给自己的便秘“分个型”。
便秘也分“虚”和“实”
湖北省中医院消化内科胡运莲主任医师介绍,除肠道病变本身而至的便秘以外,便秘的构成主要与以下因素有关:1是偏食,不爱吃青菜,缺少膳食纤维,大便构成少;2是久坐久卧少动,致肠蠕动少;3是憋大便或生活不规律,便秘食疗,分清虚实!,晚上不睡,早上不起,错过比较好排便时间;4是平时不爱喝水;5是年老体虚,便秘食疗,分清虚实!,大肠蠕动缓慢。而祖国传统医学1般将便秘分为实秘和虚秘两大类,其中实秘又可细分为热秘和蔼秘,虚秘可细分为气虚秘、血虚秘、阴虚秘、阳虚秘等。
热秘者多吃凉性食品
胡运莲说,热秘主要表现为大便干结,小便短赤,面红心烦或口干、口臭,腹满胀痛,舌红苔黄。此型病人应忌食辛辣美味,如辣椒、姜、羊肉、狗肉、鸡、鱼、酒等,由于此类食品多“助火邪”、“耗真阴”,使津液亏少、大便燥结。但应当多吃清凉润滑的食品,如梨、黄瓜、苦瓜、萝卜、芹菜、莴苣等。气秘表现为排便困难,腹部胀气乃至胀痛,这类患者应少吃白果、莲子、芡实、栗子、石榴等具有收敛作用的食品,多吃能行气、软坚、润肠的食品,如橘子、香蕉、海带、竹笋等。《食医金鉴》中的郁李仁粥,就适于气秘者,很有效果,便秘食疗,分清虚实!。可用郁李仁10—15克,粳米100克,将郁李仁捣碎,同粳米煮粥,代早餐服食。
气虚秘者多吃山药藊豆
在虚秘中,气虚秘的特点是虽有便意,但排便困难,用力用力则汗出气短,便后疲乏;阳虚秘主要表现为大便干或不干,排出困难,腹中冷痛,便秘食疗,分清虚实!。这两类人应少吃有顺气作用的食品,如佛手、萝卜、杏仁、芥菜、橘子等;宜多吃健脾、益气、润肠的食品,如山药、藊豆、无花果、胡桃、芋头等。用胡萝卜、白术、甘薯煮粥,既是香甜可口之饭食,又是益气润肠之佳品。
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