老年人进补需要注意的细节

食补是需要看季节性的，其实不是任何1种季节性都可以进行食补的，特别老年人。说到老年人食补大家所了解的有多少呢?晓得怎样做对老年人的身体健康才是比较好的呢?公道的饮食不但可以保健，还可以益寿延年，特别是对老年人。因此老人要根据自己的实际情况来进补。

1、老人吃鱼的好处

多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是增进大脑发达的最高物资。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这类脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。

老年性痴呆症，就是由于大脑中这类脂肪酸逐步减少酿成的。但多吃鱼类可补充这类脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛特别引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这类脂肪酸，它不但可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

2、维生素A的作用

美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增能人体免疫功能，在老人病发率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食品，明显对下降病发率、死亡率大有裨益。

维生素A属脂溶维生素，老年人进补需要注意的细节，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。

3、冬季的食补

食补可提供较高的人体热量，以抵抗寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优良的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。

另外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特点的御寒佳品。另外老年人的饮食要注意荤素搭配，还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食品，可适当多吃些蔬菜、水果，老年人进补需要注意的细节，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。本日热门：
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