豆腐滥食会危害身体

中医认为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生滋润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。现代医学研究证实，豆腐中不但含有丰富的蛋白质和8种人体所必须的氨基酸，还含有大量的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物资。因而可知，豆腐是1种好吃又有营养的食品。

不过专家告知我们，豆腐虽然好吃又有营养，但也不宜吃得过量，否则会产生以下危害：

1、可致使消化不良

豆腐中含有极其丰富的蛋白质，1旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引发消化不良，会令人出现腹胀，腹泻等不适的症状。

2、可致使肾功能衰退

在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部份会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但老年人和1些肾病患者的肾功能降落，豆腐滥食会危害身体，若他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。

3、可引发动脉硬化

豆腐中含有极其丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油3酯沉积于动脉壁上，引发动脉硬化，豆腐滥食会危害身体。

4、会导致碘缺少病

豆腐中含有1种叫皂角苷的物质，它能促进人体对碘的排泄。因此，人若长时间食用豆腐，很容易引发体内碘的大量流失，使其罹患碘缺少病，豆腐滥食会危害身体。

5、可引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤类物资。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键缘由。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引发其痛风发作。

综上所述，豆腐虽好，却也不宜每天都吃，更不要1次吃得过量。老年人和肾病患者、缺铁性贫血患者、痛风患者、动脉硬化患者等更要控制豆腐的食用量。另外，易出现腹泻、腹胀、脾虚的人和常出现遗精的肾亏患者也不宜多吃豆腐。