“天然食品”未必就健康

很多人以为只要进食标着“健康天然”的食品，即可以确保自己健康，事实却未必如此。

干果：我们1般都高估了它的营养价值，以为干果比新鲜水果含有更丰富的营养。事实上，正由于干果只是小食品，所以很多人都会吃得比1般水果多，自然也就吸收了更多营养，“天然食品”未必就健康。另外要引发注意的是，有些干果含有用于保持色采的亚硝酸盐，有些人会产生过敏反应，引发呼吸困难或是气喘。

户外饲养的家禽：很多人误认为在户外饲养的鸡，会比在室内饲养的好。他们会想象1片绿油油的草地，温暖的阳光，家禽能自由活动。但事实上，室外的环境也不1定好，而且更有机会携带沙门菌。因此购买时不要只盯着户内户外，最重要的是看是不是合乎您的需求。

健康薯片：蔬菜脆片和玉米、薯片比较，不见得前者比后者好很多。蔬菜脆片与薯片1样，“天然食品”未必就健康，所含的维生素与矿物资非常少，“天然食品”未必就健康，与薯片并没有辨别。

绿色蔬菜和水果：很多人都喜欢绿色食品，认为这会比1般食品新鲜和健康。但是直到今天，美国的研究人员仍在研究何种条件下才可称为绿色食品。即便是绿色食品食用前也1定要清洗干净。

绿色牛奶：绿色牛奶是指在奶牛的饲养进程中没有注射抗生素和荷尔蒙。但是截至目前为止，仍没有调查显示这类绿色牛奶较普通牛奶更健康。