改善老年人的食欲还要从饮食入手

上了年纪以后，身体的很多器官、身体功能会逐步的退化，消化器官也是如此，常常对任何食品都没有胃口，健康饮食是身体健康的1个基础，那么我们该如何提升老年人朋友的食欲呢?来给大家支几招!

人体能量的主要来源是饮食，如果说老年人胃口不好的话，会在1定程度上影响到身体健康。那末，如何让老年人吃得更香?首先我们就要从饮食的做法入手。

含锌的食品刺激味蕾

锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾性能和营养味蕾、增进食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食品不但锌含量丰富，而且易被人体吸收、利用。

勾芡淋汁增加味道

做菜时，可以在水煮的食品上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食品表面，不但可以满足舌头的愿望，也没必要担心摄取过量的盐和糖。

来点音乐放轻松

人的胃肠蠕动和消化液的分泌，与精神状态有关，适当改良就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而促进食欲。

多人共餐更好吃

热烈的用餐气氛会改变老年人的心情。对有懊丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人1起用餐会有帮助。可以和邻近的老人1起吃，改善老年人的食欲还要从饮食入手，或与家中老小1起吃。

少许喝点低度酒

饭前饮少许的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，改善老年人的食欲还要从饮食入手，不但会冲淡胃液，而且会使胃扩大，刺激饱感中枢。

趁热食用味正香

香味有刺激食欲的作用。控制食品的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食品必须趁热吃。

软硬适中才顺口

如果是吞咽问题，进食的速度就应当放慢。可以在食品中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，改善老年人的食欲还要从饮食入手，但要避免滑溜和太粘稠的食品。淡薄液体也不合适，由于控制不当容易呛着。

代糖代盐保健康

1些糖尿病人和高血压病人，不能吃过量的盐和糖，无妨以代糖和代盐替换。既可满足甜食欲望，又不会要挟身体健康。