红葡萄酒减轻脑损伤

2017-06-20 21:21:12 来源:

在过去，许多科学研究都认为，红葡萄酒对人类健康有益。最近，红葡萄酒减轻脑损伤，美国科学家通过研究进1步发现，如果1个人能1天喝上1两杯红葡萄酒，那么，当其产生中风时，其大脑所遭到的损伤程度会有明显下落。

美国霍普金斯大学的科学家先给实验白鼠服用中等剂量的白藜芦醇(1种存在于红葡萄皮和籽中的化学物质)，然后人为地在白鼠身上触发类似中风的大脑侵害。科学家们发现，与没有服用白藜芦醇的实验白鼠相比，红葡萄酒减轻脑损伤，服用白藜芦醇的白鼠所遭受的大脑损伤要小许多，红葡萄酒减轻脑损伤。

该实验结果还显示，白藜芦醇可以使大脑中1种叫做血红素加氧酶的酶物资的浓度升高，而血红素加氧酶具有保护大脑神经细胞的作用。这说明，适当饮用红葡萄酒所带来的健康效益在于红酒中的白藜芦醇可以启动血红素加氧酶的抗氧化系统。