喝玉米奶有利于提高记忆力

2017-04-23 13:00:28 来源:

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。特别是玉米中含水量和谷氨酸较高，能帮助增进脑细胞代谢，常吃些玉米特别是鲜玉米，具有健脑作用。

而牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，喝玉米奶有利于提高记忆力，是脑代谢不可缺少的重要物资。另外，它还含有对神经细胞10分有益的维生素B1等成分。

两种对大脑细胞有益的食品搭配在1起，健脑养脑、增强记忆力的功效更加显著。

制作玉米奶所用的玉米比较好是嫩嫩、黄黄的甜玉米，这样做出来的玉米奶才会又香又甜。先把玉米蒸或煮熟，然后剥下玉米粒，放入搅拌机中，加入常温牛奶后，高速转动10秒钟，1款美味又营养的健康饮品就做好了。

玉米奶最合适早餐饮用，由于凌晨肠胃较脆弱，喝玉米奶有利于提高记忆力，因此建议把打好的玉米奶再稍略加热1下，这样既暖胃，又能增进肠胃对其中营养素的消化和吸收。