为什么吃素食不等于长寿

素食虽然是阔别油腻的1种生活方式，但是素食其实不能够保持完全的长寿，由于这对我们来说，还是10分局限的1种方式，吃素食也不能够保证我们长寿。而且吃素食不能够满足我们每天的新陈代谢量，下面寻医问药网中医频道就来为大家解释为何吃素食不能够长寿。

素食

蛋白质是生命的基础，是人体1切细胞的主要成分。

而蛋白质的摄取主要是从食品中而来。现代营养学告知我们，动物蛋白食品所含人体必须的氨基酸比较丰富全面，易为人体吸收合成为人体蛋白质，这是植物蛋白食品远不及的。长时间素食者，其机体得不到充分的动物蛋白质，会使体内营养素比例产生紊乱，蛋白质入不敷出，会造成人体消瘦、贫血、消化不良、精神不振、记忆力降落、性功能和免疫能力下落，内分泌代谢功能产生障碍，并且容易感染疾病，加重中老年人早衰和易产生肿瘤。临床医学表明，蛋白质不足是引发消化道肿瘤的1个危险因素。特别是肾功能不良的老年人，摄取过量的植物蛋白还会加重肾功能的侵害，引发血氮质增高。

对素食需要了解的认识误区

1.为了减肥而吃素——如果不注意膳食搭配极可能造成营养不良等问题。而且，为什么吃素食不等于长寿，像坚果、巧克力等食品一样含有很高的热量，吃多了1样发胖。

2.素食口感很差，味如嚼蜡——这类理解也是大错特错的。说这类只表明你还没有到那些知名的素菜馆去试过。

3.素菜无味，烹调要放很多调味品——固然也不是这样的。天然素食色彩艳丽，营养丰富，应用多种不同材料，尝试不同配搭，就能够品味到不同的美味。

4.土豆吃多了会发胖——这类认识也是不对的。土豆营养价值较高，是作为主食或菜肴的佳品，正常的烹调方法不会影响土豆的功效，只有油炸的土豆条、土豆饼才会是让你发胖的祸根。

吃素食的话，还是会让我们缺少很多必须的物资，为什么吃素食不等于长寿，我们如果不喜欢吃肉的话，可以配合着1些营养品来吃素，这样才能够满足我们每天的新陈代谢，这对我们来说是有着很多的好处的。