老人健脾补气不妨多喝养生粥

我国已步入了老龄化社会，随着社会老龄化的日益加重，中国的老年人愈来愈多，老年人的健康值得各界关注。老年人常常会出现脾胃功能减弱的现象，此时突然服补药或补品难以消化吸收。所以应当给脾胃1个调剂适应的阶段，饮食上无妨多喝些养生粥。

粥是老人养生的1大宝贝。民间有“老人喝粥，多福多寿”的说法。生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥，老人健脾补气不妨多喝养生粥。许多老人通过早晚喝粥，乃至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。

但要注意，老人喝粥要有讲求。首先，不能1天3顿都喝粥。粥属于流食，以水为主，与同体积的米饭或馒头比较，营养差很多。特别是白粥，单靠各类谷物的搭配远远没法到达人体的需求量，时间久了，老年人会因能量和营养摄取不足而营养不良。

其次，喝粥比较好的时间是在清晨。清晨是脾胃“值班”的时间，胃经过1夜蠕动，需要水分和营养，而粥比较柔腻细致，老人健脾补气不妨多喝养生粥，不会对肠胃造成伤害。特别是初秋早上喝1碗粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。

另外，牙齿不好的老人应当进行牙齿改正或医治，而并不是1味依托吃粥，老人健脾补气不妨多喝养生粥，长此以往，不但会造成营养不良，牙龈还会由于缺少磨擦和锻炼加速萎缩，而且粥类食品中纤维含量较低，不利于老年人排毒。

老人喝粥，还得注意几点：

1.煮粥多用糙米，少用精米。由于精米在加工进程中会损失大量营养，包括微量元素、B族维生素、食品粗纤维等，长时间食用易导致营养缺少。

2.非糖尿病患者，宜用大米、小米为主料，搭配薏米等杂粮。

3.大枣粥、山药粥，有助补血健脾，平日吃肉较少，容易贫血的老人非常合适。