老年人过量吃豆腐会导致肾功能衰退

豆腐素有“植物肉”的美称，是1种常见的豆制品，营养价值极高，但其实不是高营养的食品就没有危害，老年人就不合适大量的食用豆腐，老年人过量吃豆腐会导致肾功能衰退，乃至会危害到生命健康，下面就为大家说说老年人过量吃豆腐的危害。

1、导致肾功能衰退

在正常情况下，老年人过量吃豆腐会导致肾功能衰退，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部份会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但是老年人和1些肾病患者的肾功能降落，要是他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。

2、致使消化不良

豆腐中含有极其丰富的蛋白质，1旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引发消化不良，会令人出现腹胀，腹泻等不适的症状。

3、导致碘缺少病

豆腐中含有1种叫皂角苷的物资，它可以增进人体对碘的排泄。因此，人若长时间食用豆腐，很容易引发体内碘的大量流失，使其罹患碘缺少病。

4、引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤类物资。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键缘由。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引发其痛风发作。

5、引发动脉硬化

豆腐中含有极其丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸，老年人过量吃豆腐会导致肾功能衰退。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油3酯沉积于动脉壁上，引发动脉硬化。

固然，以上的问题其实不是提倡老年朋友要阔别豆腐，适当的吃对老年人健康其实不会产生很大影响。