老年人补钙的五个小技巧 吃零食也可补钙

钙是人体必须的营养元素之1，特别老年人钙质容易流失，所以平常的不该千万不可忽视，固然补钙1定要讲求科学的方法，下面就为大家介绍老年人补钙的5个小技能，1起来学学~

1、自制“高钙醋”

在煮骨头汤或是炖肉时，加些醋，老年人补钙的五个小技巧 吃零食也可补钙，可加速钙质析出。可自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会渐渐溶解，乃至连1点残渣都没有，这样便可取得约1800毫克的钙(世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，医治用量为1000毫克/天)。炒菜时，便可使用这类高钙醋。

2、善用乳制品入菜

很多人都会乳糖不耐受，无妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶可以增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，无妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

3、吃零食也能够补充钙

豆类及种子食品也能提供丰富的钙质，像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干，无妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片，老年人补钙的五个小技巧 吃零食也可补钙。

4、多吃小鱼及海藻

以长寿著称的日本人不常常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们常常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮，连着骨头和皮全部吃下去，补钙效果更好。另外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食品。

5、千万别忘补维生素D

钙质需要维生素D，才可以被小肠吸收，经过血液运送到骨头。它比较好的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和3文鱼，其次是蛋黄与牛奶。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1—2个小时，就能够产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。

以上呢就是小编为您详细介绍能帮助老人补钙的5个技能，方法很简单，只需要我们在平常生活中多用心就行。需要注意的是，多晒太阳可以帮助钙的吸收，老年人没事的时候可多到户外活动。