烧烤食品不宜多吃!

最不适合烧烤的5种食品专家提示：长时间用烧烤下酒可能致癌烧烤孕妇慎食感染弓形虫可能致胎儿畸形烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品以其鲜而不腻、嫩中带香、风味独特而深受孩子们的爱好。但是常常食用这类烧烤食品会给健康(健康食品)带来侵害，烧烤食品不宜多吃!，这是为何呢?

总结：为何说常常食用烧烤食品会给健康带来侵害呢?这是由于肉类食品在烧烤、烟熏和腌制进程中会产生1种致癌物资--苯丙芘，苯丙芘也正是香烟里的1种有害成份。在烧烤肉类食品时，这类物资会附在烤肉表面，烧烤食品不宜多吃!，随同烤肉1同食入体内。研究资料表明：10岁之前常常食用烧烤、烟熏、腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比1般人高3倍。

总结：肉类食品在烧烤、烟熏和腌制进程中会产生1种致癌物资--苯丙芘。研究资料表明：10岁之前常常食用烧烤、烟熏、腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比1般人高3倍。苯丙芘是1个由5个苯环构成的多环芳烃，当肉类在木头或炭火上被烹调时，肉中的脂肪滴入热煤时所构成的烟雾中会产生苯丙芘，烧烤食品不宜多吃!。它是1种强力的致癌剂。另外，蛋白质(蛋白质食品)食品在烹调时要经历1个“热解”的进程，许多热解物是诱变剂，食入人体一样可引发癌变。由此可知，常常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，乃至熏过的香肠火腿都对健康不利。

总结：常常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，乃至熏过的香肠火腿都对健康不利。爱吃烤羊肉串的人，应适当控制食量，不宜多吃。若真耐不住馋，可用家用电烤箱、微波炉间接制作。另外，烧烤食品不宜多吃!，在吃这些烧烤食品时，应特别搭配1些绿色蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)，以下降有害物资对健康的侵害。