老人饮食太清淡并不好

在追逐长寿的进程中，“饮食平淡”应当算是其中相当重要的1环。毕竟，高血压(血压食品)、高血脂这样的慢性病大多都和“吃”脱不了干系。

我们不能不承认，粥有自己的优势，老人饮食太清淡并不好。比如，吃粥没必要细嚼，正合适牙齿不太好的老年(老年食品)人。但粥毕竟以水为主，“干货”极少，在胃容量相同的情况下，老人饮食太清淡并不好，同体积的粥在营养上距离馒头、米饭，还是差得很多。特别是那种白粥，单靠各类谷物的搭配远远没法到达人体的需求量，久而久之，势必营养不良。

从另外1方面说，水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，这对消化不利。所以，“粥更容易消化(消化食品)”的说法还是值得商议的。

固然，老人在饮食上寻求平淡其实不是原则上的毛病，关键在于掌控好度，用对方法。如果你只是由于牙齿不好而选择喝粥，那第1件事就是先治好牙病。对大多数老人而言，平时吃饭，把饭做得烂些就可以够了，或在正常饮食之余偶尔换着吃吃面条、喝点粥。不过，即便是喝粥，也要弄个肉菜，不能平淡到只就咸菜；比较好不要选择白粥，最少应当加入1点菜或肉，每天变变花样，以求营养均衡。