老人吃点西芹能辅助降压

2017-04-17 13:36:57 来源:

西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其延续时间随食量增加而延长。并且还有平静和抗惊厥的功效。西芹1方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另外一方面亦含有钾，可减少身体的水份积聚。同时，丰富的钾能够增进体内钠的排泄，对高血压患者来讲，西芹能够有效辅助控制血压。

另外，芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生1种木质素或肠内脂的物资，这类物资是1种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物资。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，到达预防结肠癌的目的。但需要注意的是，对有胃溃疡等消化道溃疡的患者和因年龄增大而消化能力减弱的老年人来讲，比较好不要过量食用西芹，可以适当通过饮用西芹汁的方式来摄取。