饮食注意十一点让老人更长寿

早饭好1点

早餐应占全天总热量的30%⑷0%，质量及营养价值要高1些、精1些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬和刺激性大的食品。

晚餐早1点

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不但影响睡眠、囤积热量，而且容易引发尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4⑸小时，如果晚餐吃得过晚或常常宵夜，饮食注意十一点让老人更长寿，那排钙高峰到来时，老人可能已上床睡觉了。老人的晚饭比较好时间应在下午67点，而且不吃或少吃宵夜。

数量少1点

老年人逐日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也降落为年轻时的1/5，因此稍1吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

质量好1点

蛋白质对保持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用，饮食注意十一点让老人更长寿。1般老人，每千克体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优良蛋白质来源为主。

蔬菜多1点

多吃蔬菜对保护血汗管和防癌很有好处，老人每天都应吃很多于250克的蔬菜。

菜要淡1点

老年人的味觉功能有所消弱，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食品来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄取量。盐吃多了会加重肾负担，可能下降口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和分散的几率。因此，老人每天食盐的摄取量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

食品热1点

生冷食品多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，乃至造成损伤。因此，老年人要尽可能避免生冷食品，特别在严冬更要注意。

品种杂1点

要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品（不包括调味料）不应少于10样。

饭菜香1点

这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的5官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老人1定能胃口大开。

饭要稀1点

把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生滋润燥的效果，对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，久而久之，可能会营养不良。

吃得慢1点

细嚼慢咽易产生饱胀感，避免吃得过量，可以使食品消化更好。