老年人的三大不良饮食习惯

现在的老年人也会常常出现不良习惯，饮食方面;喜欢常吃泡饭、饭后马上吃水果、喝未煮透的豆浆。

常吃泡饭：有些老年人常常吃水泡饭、汤泡饭，老年人的三大不良饮食习惯，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不但不利于食品消化，反而会影响正常的消化程序和规律。由于吃泡饭常常使食品还没有来得及咀嚼构成糜团，就滑到胃里去了，老年人的三大不良饮食习惯，从而不利于食品的消化。同时，泡饭中的汽和水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。

饭后马上吃水果：有的老人喜欢饭后吃水果，认为有于消化，其实这是不科学的。水果中含有大量单糖类物资，很容易被小肠吸收，但如果被饭菜阻塞在胃中，就会因腐败而构成胀气，致使胃部不适。正确的做法是，应在饭前1小时或饭后2小时食用水果。

喝未煮透的豆浆：煮豆浆时有1种“假沸”现象，老年人的三大不良饮食习惯，老年人绝不要被“假沸”现象所迷惑。喝了未煮透的豆浆，会令人恶心、呕吐、腹泻乃至中毒。由于生豆奖里含有胰蛋白酶抑制剂，老年人的三大不良饮食习惯，豆浆煮沸后须再加热3⑸分钟才能破坏胰蛋白酶抑制剂。