虽然粥有自己的优势。比如,吃粥没必要细嚼,老人养生不适宜经常喝粥,正合适牙齿不太好的老年人。但粥毕竟以水为主,“干货”极少,在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上距离馒头、米饭,还是差得很多。特别是那种白粥,单靠各类谷物的搭配远远没法到达人体的需求量,久而久之,必将营养不良。
从另外1方面说,老人养生不适宜经常喝粥,水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,这对消化不利。所以,“粥更容易消化”的说法还是值得商讨的。
固然,老人在饮食上寻求平淡其实不是原则上的毛病,关键在于掌控好度,用对方法。如果你只是由于牙齿不好而选择喝粥,老人养生不适宜经常喝粥,那第1件事就是先治好牙病。对大多数老人而言,平时吃饭,把饭做得烂些就能够了,或在正常饮食之余偶尔换着吃吃面条、喝点粥。
不过,即便是喝粥,也要弄个肉菜,不能平淡到只就咸菜;比较好不要选择白粥,最少应当加入1点菜或肉,每天变变花样,以求营养均衡。
相关新闻
上一页:润肠通便粥膳让老年人告别便秘烦恼
下一页:痴呆老年人的情感护理!
相关问答