老年人的饮食跟年轻人不1样,老人吃饭得有讲求,不单单是吃平淡、易消化的食品,进食顺序影响老人食欲宜先吃蔬菜豆制品。更重要的是老人在1餐中,先吃什么,后吃甚么,这些也会影响他们食欲的。那么到底老年人应当如何正确选择吃饭的顺序呢?
1.先吃点新鲜蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜,凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较平淡,吃后不会影响消化,反而由于平淡,更有了食欲。
2.再吃1些味道稍重的炖菜和炒菜。比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较平淡,这时候候吃点味重的东西,更能增加食欲,进食顺序影响老人食欲宜先吃蔬菜豆制品。
3.然后是主食。5谷杂粮含各种营养,是人体必须的食品,每餐都应当适当摄取。老年人不宜吃得过量,过量增加饱胀感,进食顺序影响老人食欲宜先吃蔬菜豆制品,对肠胃不好。
4.最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调解。它们放在最后吃,1则可以起到爽口的作用,2则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过量,适当几口就好了,1定要让胃留出1点“空间”来。
以上吃饭顺序不但能让老人们吃很多1点、吃得香1点,更能让我们的老年朋友们吃得健康。
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