雪梨粥,老人秋天要多喝

北京中医院特点医疗科主任医师李建说，对呼吸系统不太好的老年人来讲，如今新上市的黄澄澄的雪梨，就是非常好的“补药”，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝1碗。

1般在夏天里，老人都没胃口，脾胃多少会遭到些“伤害”，身体的消耗较大。天气凉快了，老年人确切应当好好调养1下，吃各种补品前，先要养好胃肠道，以便让补品能够充分吸收，在各种主食中，粥养胃的本领最大。

雪梨有生滋润肺的两重功效，对呼吸系统较弱的老人，是最合适了。除雪梨，像秋季上市的京白梨、鸭梨等，都是做梨粥效果比较好的好材料，价格还便宜，粥做起来也很简单，将粳米放在锅中熬至8分熟，雪梨粥,老人秋天要多喝，然后把洗净的雪梨连皮1起切成块，雪梨粥,老人秋天要多喝，放进粥里再熬10分钟左右就可以够了。

如果有条件，也能够在粥中加入一样能够滋阴润肺的百合，3~5克就可以够了。也有些老人喜欢在粥中加1些枸杞，对此，李建主任建议，脸色发黄、乏力没劲、手心、脚心发热、晚上容易盗汗的人可以选用，要是没有这些症状，加入枸杞就有些浪费了。另外，可以在粥中加点核桃、大枣、花生等。

雪梨粥比较好在晚上喝，由于晚上寒湿气较重，容易咳嗽、气喘，雪梨粥,老人秋天要多喝，而肺的“排泄”在清晨3点左右，晚上喝雪梨粥对呼吸道的保护作用更好1些。需要注意的是，喝粥后身体可能会微微出汗，老年人不要急着减衣服。