怎样应对老年高脂血症？

1、限制总能量

老年人的基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄取，每人每天的能量摄取要控制在29千卡/千克体重以内，折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类和各种蔬菜、水果。

2、低脂低胆固醇饮食

高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄取，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。

3、高纤维饮食

食中的食品纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，下降血清胆固醇浓度。富含食品纤维的食品主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄取的食品纤维量以35到45克为好。

4、饮茶戒烟限酒

实验研究证明：各种茶叶均有下降血脂、增进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用比较好。因此，高脂血症的老年人无妨多饮茶。科学研究表明，长时间吸烟或是酗酒都可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油3酯上升。所以老年人比较好是戒烟限酒。