老年人饮食应该注意10个要点

老年人的饮食应当注意的10个要点

1，老年人饮食应该注意10个要点.饭莱要香，老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2.质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉和豆类制品，这些食品所合蛋白质均属优良蛋白，营养丰富，容易消化。

3.数量要少研究表明，过分餍饫对健康有害，老年人每餐应以89分饱为好，特别是晚饭。

4.蔬菜要多新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不但含有丰富的维生素c和矿物资，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄取量应很多于250克。

5.食品要杂蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物资和水是人体所必须的6大营养素，这些营养素广泛存在于各种食品中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食品都要吃1点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

6.莱肴要淡有些老年人口重，却不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引发血压增高。为了健康，老年人1般每天吃盐应以6⑻克为好。

7.饭菜要烂老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能下落。因此，饭菜要做得软1些，烂1些。

8.水果要吃各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成份对保持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每餐饭后应吃些水果。

9.饮食要热老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引发胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引发其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热1些，以适口进食为好。

10.吃时要慢有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利，老年人饮食应该注意10个要点。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，避免进食过量，影响身体健康。

通过上面的10个要点，大家都记住了老年人的饮食应当注意哪些了吗?只有在平常生活中为老人做到正确的预防，才能帮助老人抵抗疾病的危害。