对糖尿病饮食,有句话说得好,管好嘴巴,血糖才能控制。因此,糖尿病人在平常饮食中,1定要注意饮食忌讳,糖尿病饮食触犯10个禁忌 血糖不听话,否则血糖容易不听话。
吃糖太多会病发。吃糖和糖尿病并没有直接关系。目前普遍认为,1型糖尿病是由于胰腺没法产生胰岛素引发的,极可能与免疫系统缺点有关;2型糖尿病则是由于胰岛素不足,或没法正常发挥作用引发的。虽然吃糖过量引发超重会引发糖尿病,但并不是直接诱因。
饮食忌讳多。其实,糖友的食谱要求很简单:根据运动量和服用的药物调配食品就行,让血糖浓度尽量接近正常范围。
不宜吃碳水化合物。碳水化合物是健康饮食的基础,糖尿病饮食触犯10个禁忌 血糖不听话,而且富含碳水化合物的食品1般也含有其他的重要营养,糖尿病饮食触犯10个禁忌 血糖不听话,如维生素、膳食纤维等,因此不该谢绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄取的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。
蛋白质比碳水化合物好。由于碳水化合物对血糖浓度的影响大,很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食品1般也含有大量的饱和脂肪,多吃会增加得心脏病的风险。营养学家推荐,蛋白质应占到当日蚀物热量来源的15%—20%。
可以随意根据食量调理用药量。注射胰岛素的病人,会根据摄取的碳水化合物量来调理用药量,但这不等于就能够随便吃。如果是用其他药物,没经医生同意更不要自行调理用药量。
不能吃自己最喜欢的食品。其实没必要,烹饪方式上少油炸多蒸煮,糖尿病饮食触犯10个禁忌 血糖不听话,或减少吃的量即可。
与甜品绝缘。甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。
吃咸的血糖不会升高。咸面包、咸饼干和针对糖友设计的专用甜味剂食品,虽然都不含蔗糖,但它们都属于碳水化合物,也会在体内转化成葡萄糖,致使血糖升高。因此,吃咸的也应计入食品总热量。
要单独分餐。其实对糖友有益的食谱对健康人也一样适用,因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄取的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就好了。
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