老年人如何正确吃粗粮？要注意哪些问题？

粗粮是我们现在比较提倡的1种健康食材，也是在养生食材中必不可少的，但是你知道粗粮要怎样吃才健康吗？有些人吃完粗粮以后会感到肚子不舒服？粗粮要怎样吃呢？下面随着小编1起来看看在吃粗粮的时候要注意哪些问题吧！

粗粮都包括哪些食品？

粗粮主要包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红小豆、绿豆、云豆等食品。

粗粮对老年人的好处有哪些呢？

粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物资，粗粮中还含有丰富的膳食纤维，由于膳食纤维有吸水性和持水性，所以可以预防便秘，减小1些毒素在体内的停留时间，粗粮还可以防治血汗管疾病，另外粗粮也有益于避免高血糖，如果将葡萄糖的血糖指数定为100，那末富强粉馒头为88.1，精米饭为83.2，而小米为71，糙米饭为70，燕麦为55.，使血糖上升平缓，所以适当吃粗粮对老年人是非常有好处的。

1、保护牙齿健康

由于老年朋友常常吃粗粮不但能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床，而且还很有效的清洗牙缝内的污垢，起到清洁口腔，从而有助于老年朋友牙齿的健康。

2、保护血汗管

老年朋友平时坚持吃1些粗粮，可以下降胆固醇预防动脉粥硬化，由于粗粮中有许多的植物纤维，恰好植物纤维进入我们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合，所以多吃粗粮可以很好的起到帮助老年人保护血汗管的作用。

3、避免胆结石构成。

胆固醇如果长时间积累不排出的话，就容易在胆内构成结石。植物纤维就是起到保持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。

3、增进排毒

我们都知道粗粮对我们的肠胃来讲，可以很好的增进我们的消化，可以很好的蠕动我们的肠胃，终究可以很好的起到预防便秘，从而起到增进排便毒的功效。

粗粮虽好谨慎过量对老年人的危害

很多老年朋友都听说粗粮好，却不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄取过量可影响老年人的消化吸收，本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低，粗粮吃多了影响更大，老年人粗粮摄取过量还会影响某些矿物资的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄取过量还会致使便秘，所以吃粗粮1定要适当。

老年人如何正确吃粗粮？