医学研究结果显示,65岁以上老年女性吃肉多易骨折,老年女性吃肉多易骨折。吃肉多而吃蔬菜少的老年妇女,和那些吃蔬菜多而吃肉少的妇女相比,髋骨骨折的可能性更大。
65岁以上妇女吃肉过量,65岁以上老年女性吃肉多易骨折,股骨组织会更快丧失。饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用,65岁以上老年女性吃肉多易骨折。动物食品中提供的主要是前体酸,而植物食品中蛋白含有基础先驱物。饮食中前体酸和基础先驱物之间失去平衡即可能引发酸性物质积累,对骨头起不良作用,65岁以上老年女性吃肉多易骨折。
饮食中增加植物蛋白的摄取,同时减少动物蛋白,可以减少股骨组织的丧失和髋骨骨折的危险。
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