体胖老人多吃空心菜

2017-07-06 07:28:15 来源:

体胖的老人多吃空心菜

空心菜为秋季主要绿叶菜之1。含有丰富的膳食纤维，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。特别合适由于消化功能减弱引发体胖的老年人常常食用。

另外，空心菜的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

同时，空心菜还属于碱性食品，体胖老人多吃空心菜，食用后可下降肠道的酸度，体胖老人多吃空心菜，可预防老年人常见的肠道内菌群失调，对避免癌症也有1定作用。在平常饮食中，老年人只要身体舒服，可以适当多食。

老年人可以常常做道清炒空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜汁空心菜。