常饮果汁降低患痴呆几率

研究者发现，常饮果汁降低患痴呆几率，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆的概率要低76%。另外，每周喝1到两次果汁和蔬菜汁，就能够够将患痴呆的概率下落16%。

研究者人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，常饮果汁降低患痴呆几率，他们的年龄都在65岁以上，常饮果汁降低患痴呆几率。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征象。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里，取得了他们的平常饮食信息，以此来研究饮食与痴呆的关系。

结果表明，生活在日本本土的人，患老年痴呆的比较少。而生活在美国的日本人患痴呆的则相对较多。这是由于生活在日本的人饮食比较平淡，平常饮品也以果汁、蔬菜汁为主，常饮果汁降低患痴呆几率。

研究者称，在果汁和蔬菜汁中含有1种抗氧化剂多酚类物资，它能保护人的大脑，帮助人们抵抗老年痴呆。多酚类物资主要存在于水果和蔬菜的表皮当中，它在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。该研究还表明，对那些本身携带痴呆基因的人来说，水果能增强对大脑的保护能力。