有位老人就信奉肉吃得越少越好的信条,认为少吃肉乃至不吃肉,有益于减轻肠胃负担,容易消化,这样才能延年益寿。所以,他每天基本上不吃肉,乃至连油腥都不沾。有的老人闲来还会吃点瓜子之类的零食,可是这个老人认为瓜子中也有油,只要和油沾边的食品,他就不吃。他认为自己比其他人吃得更健康,应当比他们身体更好,可是,不久后他却病倒了。到了医院,医生说他没甚么病,就是肉吃得太少,回去吃点肉就行了。原来,老人长时间不吃肉,一样也会给身体带来危害。
老人吃得过分平淡,体内的血红素含量就会下落,容易引发缺铁性贫血。另外,缺肉还会下落老人的身体免疫力,使体质降落,更容易遭到疾病的侵袭。特别是很多老人都喜欢锻炼,锻炼会消耗能量,如果长时间不吃肉,更没有足够的体力锻炼身体了。
肉类中含有丰富的蛋白质,老人吃点肉可以从中摄取蛋白质和脂肪,满足身体代谢的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃,并且比较好搭配着吃。其中禽肉类可以多吃1点,例如鸡肉、鸭肉等。老年人的肠胃功能都有1定程度的减弱,鱼肉的脂肪细腻,比较容易消化,所以老人应当多吃1点鱼肉,老人不沾荤引发缺铁性贫血。
其实,老人想要身体健康,应当注意吃多种多样的食品,这样人体所需的营养素才能齐全。老人适当吃点瘦肉,对预防缺铁性贫血非常有好处,而且对老人身体整体健康也有益。老人吃肉有没有量的限制呢,老人不沾荤引发缺铁性贫血?答案是肯定的。老人应当每天吃点瘦肉,1―2两为好。另外,老人不沾荤引发缺铁性贫血,老人比较好依照《中国居民膳食指南》的要求进食,蔬菜、水果、肉类等要搭配着吃,老人不沾荤引发缺铁性贫血,不能把饮食绝对化。
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