老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑”(老年斑),老人多吃茄子好处可不少,而多吃些茄子,老年(老年食品)斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素(维生素食品)A、B1、C、D,蛋白质和钙,能令人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血,故可下降脑血管栓塞的概率。
另外,茄子还有以下1些功效:
1、可防治出血性疾病:紫茄子富含维生素,可改进毛细血管脆性,避免小血管出血,对高血压(血压食品)、动脉硬化、咯血、紫癜等均有1定的防治作用,老人多吃茄子好处可不少。
2、可防治高胆固醇血症:茄子纤维中所含的皂甙,具有下降胆固醇的功效。
3、防癌:茄子中含有龙葵素,它能抑制消化(消化食品)道肿瘤细胞的增殖,特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。
4、可防治内痔便血:茄子有清热活血、消肿止痛之效,老人多吃茄子好处可不少。
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