乌贼鱼又称乌鲷、缆鱼、墨斗鱼、目鱼、墨鱼等。乌贼鱼含较多蛋白质和多肽类物资,还有1定量的碳水化合物、低脂肪、无机盐、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷,铁等成份。
食疗药效
乌贼渔具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用,可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症,老人常吃乌贼可防骨质疏松。
乌贼鱼是1种低热量的健康减肥食品,老人常吃乌贼可防骨质疏松。
乌贼鱼肉质中含有1种可下降胆固醇的氨基酸,可避免动脉硬化。
常吃乌贼鱼,对提高免疫力,避免骨质疏松,治疲倦乏力、食欲不振,有1定辅助作用。
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