对中老年人群而言,中老年奶粉产品质量的优劣将直接影响人体健康,乃至会对1些中老年人有害。所以产品的各项指标必须符合配方的要求。由于该类产品目前还没有统1的国家或行业标准,都是由企业自行制定企业标准,产品质量相差差异。
消费者在选购此类产品时应注意以下几点:
1、包装上的标签标识应齐全。
在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、实行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。
2、营养成份表中标明的营养成份应齐全,含量公道。
营养成分表中1般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成份,维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部份B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,或还要标明添加的其他营养物质。其中,蛋白质含量应在18%⑵5%;脂肪可分为低脂型和高脂型,低脂型含量1般为≤14%,高脂型含量1般为14%⑵0%;碳水化合物含量1般为≤60%;维生素A1般应为≥1000IU/100g、维生素D为≥200IU/100g、维生素C为≥30mg/100g、钙为≥600mg/100g、铁为≥6mg/100g、锌为3⑹mg/100g。
3、选择范围较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。
由于范围较大的生产企业技术气力雄厚,产品配方设计较为科学、公道,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量也有所保证。
4、要看产品的冲调性和口感
质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,正确选择中老年奶粉,品味奶香味浓;而质量差或乳成份很低的奶粉冲调性差,即所谓的冲不开,品味奶香味差乃至无奶的味道,或有香精调香的香味;另外,淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
5、要根据本身的条件和需要,选择适合的产品。
消费者在选择产品时要根据自己的身体状态和需要来选择产品,1般身体较胖者,或高血脂和心、脑血管疾病患者要选择高蛋白、低脂型产品,其他的消费者可根据本身需要选择高蛋白、低脂型产品或高蛋白、高脂型产品。
虽然中老年奶粉是1种营养价值较高和具有1定保健功能的特殊营养食品,但消费者在食用时应注意以下几点:
1.在洁净的容器中先倒入7份65℃左右的温开水,然后放入1份奶粉,也可按本身的需要肯定奶粉的量,先让其自然溶解,然后搅拌使其完全溶解即可饮用。
2.冲奶粉的水1定不要用开水,由于水温太高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收,正确选择中老年奶粉,下落奶粉的营养价值。
3.食用奶粉比较好在晚上临睡前喝1杯,有助安息。早饭时饮用奶粉时,应配有其他食品1起食用。
4.不要空腹喝奶,正确选择中老年奶粉,由于空腹时,牛奶在胃内停留时间短,不能充分酶解,很快进入肠道,影响牛奶的消化吸收。
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